Kori sosu tarifi malzemeler:

7 adet tavuk kanadi

1 corba kasigi margarin

1/2 kahve fincani un

1 adet sogan

1/4 sari elma

1/6 kereviz

1/2 tatli kasigi kori

1 corba kasigi ketcap

4 su bardagi su

1/2 su bardagi sut

 

Kori sosu tarifi hazirlanisi:

Yagi kucuk bir tencere koyun ve isitin.

Kemikleri ekleyip sari bir renk alana kadar kavurun.

Dogranmis sogani, kerevizi, koriyi,elmayi ve ketcapi ekleyip 2 dakika kavurun.

Tuzu ve suyunu ilave edin agir agir kaynatin.

Suyunu cektikce ekleyerek 90 dakika pisirin.

Uzerinde olusan yagi ve kopukleri siyirip atin.

Sutu ve unu iyice karistirip kaynayan sosa ekleyin.

Ara ara karistirarak 15 dakika daha kaynattiktan sonra suzun.

 

HurriyetAile